Le miel de châtaignier est une variété de miel obtenu à partir du nectar des fleurs de châtaignier, se caractérisant par sa couleur ambrée foncée, sa texture généralement épaisse et crémeuse, et sa saveur robuste, aux notes boisées et légèrement amères, évoquant la richesse des régions où pousse le châtaignier.
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